Une recette simplissime!
INGREDIENTS:
- deux pommes
- un rouleau pâte feuilletée
- une pincée de cannelle
- une c à c de sucre roux
- un jaune d’œuf pour la dorure
PREPARATION:
1. Eplucher les pommes, les couper en petits dés.
2. Faire chauffer les morceaux de pommes das une casserole avec une cuillère à soupe d'eau et la cuillère à café de sucre.
3. Une fois la consistance de compote obtenue, laisser refroidir.
4. Etaler la pâte feuilletée, découper des cercles avec un emporte-pièce.
5. Garnir chaque disque de pâte avec une bonne cuillère de compote, puis refermer le disque.
Astuce: tremper le doigt dans de l'eau et mouiller le rebord des disques au moment de refermer le chausson. L'eau fera office de colle et les chaussons ne s’ouvriront pas à la cuisson.
Terminer en badigeonnant un jaune d'oeuf sur chaque chausson.
CUISSON:
180° pendant 10-15 minutes.
Astuce: la pâte feuilletée cuit assez vite sur le dessus et souvent pas assez en dessous. Enfourner en bas du four plutôt qu'à mi-hauteur.
Au petit-déjeuner, c'est un pur délice! Régalez-vous =)
