Carottes tempura

Mieux que des chips! Des Carottes Tempura (c'est le nom de la pâte qui les enrobe avant cuisson et après aussi d'ailleurs!) Laisse tomber les crakers cousine, fais des N'importe quel légume Tempura

Ingrédients

2 carottes coupées en tranche en ne pensant à rien de précis bien sûr

1oeuf

100g de farine

150g de glaçons petits (c'est le secret de la pâte)

Sel

3 poivres, cumin, coriandre, carvi

On mélange l'oeuf, les glaçons, puis la farine, bien!

On frit dans l'huile comme pour des beignets puisque ce sont des beignets, de légumes!!

Et tout ça c'est parti d'une envie de pain d'épice... Va comprendre...